从小白到厨神·北科美食系列（套装共8册）家常菜，烘焙一套包含！美食大咖君之、罗生堂、爱和自由，手把手教您从厨房小白变身厨房大师！
内容简介 《烘焙的基本》如何做烘焙，才能一次就成功？关注人数超过260万，作品累计销量超过300万的烘焙圈 …
《够味儿！80道经典家常菜烹饪详解》一本专注于讲门道的菜谱书 潜心学厨23年，博客点击量超过千万，用火候、调味、技法成就每一道家常好菜！
编辑推荐 没有一本菜谱书如此“繁琐”—— 步骤不多，但每一步的图很多，讲解很多，制作提示很多； 步骤之外， …
《寻味东西：扶霞美食随笔集》《鱼翅与花椒》之后，跟扶霞一起吃东吃西！跨越东西饮食版图，打破舌尖上的偏见 畅谈西方美食趣事 探秘知名菜品历史 讲述个人烹饪经历
编辑推荐 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？ 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃 …
2021-02 美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史 这是一部关于日常饮食的历史百科全书 跨越山海和帝国的边界，把握主流饮食的演变之道
编辑推荐 ◎以全球为舞台，以帝国为视角，追踪了主流饮食的演变之道。劳丹的烹饪全球史将政治、经济、社会 …
川菜 《鱼翅与花椒》作者扶霞新作 共赴一席中华飨宴 尝到了川菜，也就尝到了生活
编辑推荐 1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。 …
风味人间：舌尖上的中国总导演陈晓卿主编 所谓美食，不过是一次又一次的相逢
编辑推荐 1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、 …
吃，是一种公民行为 世界著名米其林主厨阿兰·杜卡斯带你重新思考有关“吃”的内涵
内容简介——慧眼看PDF电子书 吃是一种政治行为？米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。 在本书中，他从 …
金缮生活法 风靡26国的“金缮修复”生活仪式 滋养心灵、身体与灵魂的日式生活艺术
编辑推荐——慧眼看PDF电子书 ★风靡26国的“金缮修复”生活仪式 ★滋养心灵、身体与灵魂的日式生活艺术 ★金缮· …
